パン屋さんのための
講演会
パン作りに、専念できる未来へ
MISSION
私たちの使命
パン屋さんをサポートし始めて、
15年以上。
毎日早朝に起きて生地と向き合い、
お客様の笑顔のために毎日焼き続ける。
それなのに、夜は帳簿と格闘する日々。
「数字が苦手で」
「税金のことがよくわからなくて」
そんな声を、何百回も聞いてきました。
パン職人さんは、
パン作りだけに集中してほしい。
経営の不安を取り除き、数字で支える。
それが私の使命です。
全国のパン屋さんに、経営のヒントを届けるために。
POLICY
開催ポリシー
講演料は、通常高額になります。
でも、私は考えました。
この業界の未来を、本気で支えたい。
開業を夢見る若者に。
家業を継いだ二代目に。
日々奮闘する経営者に。
パン屋さんが踏み出す一歩を、応援したい。
だから今回、多くの方に届けられる価格設定にしました。
これは値引きではなく、業界への投資です。15年間で培った経験のすべてを、惜しみなくお伝えします。
一人でも多くのパン屋さんが、
笑顔で店を続けられるように。
PROFILE
講師紹介
喜多 泰友（きた やすとも）
税理士法人ベイカ・ワン 代表社員 / パン屋専門税理士
1987年生まれ、関西学院大学商学部卒業。
パン屋専門税理士として活躍する河原治氏のもとで2012年より修業を積み、パン業界特有の経営感覚を叩き込まれる。
2019年の税理士登録を経て、
2022年よりパン屋専門のコンサルティング業を本格始動。
「手間をかける価値」と「現場の限界」を知るからこそ、
単なる売上増ではなく、職人が疲弊しない適正な利益構造を提案。
2023年に税理士法人、2026年に株式会社を設立。
採用から集客、システム構築までパン屋経営をトータル支援する。
社名の「ベイカ・ワン」には、
業界No.1、Wonder（驚き）、
師への敬意（カワハラ）を込め、
数字と職人魂の両面から
全国のパン屋さんに寄り添う。
略歴・実績
サポート実績：延べ200店舗以上
2012年：河原治税理士事務所 入所
2019年：税理士登録
2022年：パン屋専門コンサルティング開始
売上支援だけでなく、採用・経営計画・マニュアル作成など多角的に支援
2023年：税理士法人ベイカ・ワン 代表社員 就任
2026年： 株式会社ベイカワン設立、代表取締役 就任
PROGRAM
講演テーマ
パン屋さんの経営に特化した、実践的な内容をお話しします。
※下記テーマは一例です。まずはご相談ください。
黒字倒産を防ぐ！パン屋特有のキャッシュフロー防衛術
売上はあるのに、なぜかお金が残らない。パン屋さん特有の資金繰りの落とし穴と、その対策を具体的に解説します。
開業前に知らないと後悔する、初年度の3大リスク
夢のパン屋開業。しかし、初年度で撤退する店舗には共通点があります。開業前に必ず押さえておくべき数字の話。税務調査で指摘されない！正しい節税の境界線
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「節税」と「脱税」の違い、説明できますか？合法的に、賢く税金と付き合う方法を具体例とともに解説します。材料費高騰時代を生き抜く、利益を守る価格設定戦略
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パンの原価率、何％が適正かご存知ですか？値上げに踏み切れない経営者のための、科学的価格戦略。二代目がぶつかる壁。売上減少店舗を再生する数字の読み方
二代目がぶつかる壁。売上減少店舗を再生する数字の読み方
先代から引き継いだパン屋の売上が落ちている…。感覚ではなく、数字から見えてくる店舗再生のヒント。
知らなきゃ損！パン屋が今すぐ使える補助金・助成金完全ガイド
実は、パン屋さんが使える公的支援制度は意外と多い。申請のコツから、採択率を上げる書き方まで徹底解説。
※ 講演内容は、ご要望に応じて柔軟にカスタマイズ可能です。
貴団体の課題に合わせたテーマ設定も承ります。
パン屋さんのための税理士
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